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    行業新聞

    真空油炸設備廠家總結,真空油炸果蔬脆成套加工設備——真空油炸機

    來源:云更新 時間:2023-06-06 09:07:36 瀏覽次數:

    低溫真空油炸機加工食品包含的類型: 1、水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨、菠蘿蜜、山楂、藍莓、火龍果等; 2、蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、......

    低溫真空油炸機加工食品包含的類型:

    1、水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨、菠蘿蜜、山楂、藍莓、火龍果;

    2、蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥、秋葵、蕓豆、黃瓜、香菇、山藥等;

    3、干果類:大棗、花生等、腰果、核桃、蠶豆等;

    4、水產品及畜禽肉類等。

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    低溫真空油炸機應用炸蘋果片

    低溫真空油炸機是利用導熱介質,在負壓下低溫對蘋果片進行脫水處理,使蘋果片大限度的保留色,味,營養。設備由真空脫水釜、真空機組總成,油過濾系統、冷凝器、換熱器、循環系統、電氣控制系統等。

    真空低溫脫水,是指在真空狀態下進行的蘋果片加工、脫水,從而減少蘋果片中氧氣與蘋果片進行接觸而氧化,避免氧化反映產生對人體危害的侵蝕,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養損失現象。其過氧化值大大延長了一些油炸油的運行時間周期,減少了油炸機的變質。全自動油炸機可以實現連續化生產,節能,節省大量人工,使產品的品質更統一。與傳統的真空油炸機相比,節儉油炸機的油耗可達50%以上。真空油炸機廣泛研究應用于我國花生、肉、魚、蔬菜、面條等食品的油炸,其產量數據可根據不同用戶的需要情況而定。

    真空油炸設備廠家

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